| Общепит | Сокращение: общественное питание - отрасль народного хозяйства, занимающаяся производством и продажей готовой пищи и полуфабрикатов 7 букв |
| Задел | В промышленности это запас полуфабрикатов, деталей или сборочных единиц, обеспечивающий нормальную бесперебойную работу всех производственных подразделений предприятия 5 букв |
| Формат | Размеры листов полиграфических материалов, готовых продуктов или полуфабрикатов, например, оригинала, фотопленки, печатной бумаги, набранного текста, газеты 6 букв |
| Микробные | Группа пищевых отравлений 9 букв |
| Маринование | Способ консервирования пищевых продуктов 11 букв |
| Калорийность | Энергетическая ценность пищевых продуктов 12 букв |
| Нож | Инструмент для разрезания пищевых продуктов 3 буквы |
| Фольга | Материал для упаковки пищевых продуктов 6 букв |
| Консервант | Добавка, замедляющая порчу пищевых продуктов 10 букв |
| Миксер | Электроприбор предназначенный для перемешивания пищевых ингредиентов 6 букв |
| Фета | Какой греческий сыр полезен при пищевых отравлениях 4 буквы |
| Дефектар | Должностное лицо аптечного учреждения, в обязанности которого входило приготовление полуфабрикатов и внутриаптечных заготовок, учет поступления медикаментов и других изделий медицинского назначения и пополнение их запасов в отделах аптеки 8 букв |
| Едок | Каждый член семьи, как потребитель пищевых продуктов 4 буквы |
| Нарезка | Один из терминов, означающих разделку пищевых продуктов 7 букв |
| Пелюры | Плотные тестяные покрытия для различных пищевых изделий 6 букв |
| Автоклав | Ёмкость для обработки пищевых продуктов при повышенных температурах 8 букв |
| Гастрономия | Совокупность высококачественных пищевых продуктов, готовых к употреблению 11 букв |
| Калорийность | Энергетическая ценность пищевых продуктов или рационов питания 12 букв |
| Калорийность | Энергетическая ценность пищевых продуктов или топлива, теплота сгорания 12 букв |
| Овощесушилка | Машина для предварительного удаления влаги из травянистых пищевых продуктов 12 букв |
| Рассол | Водный раствор соли, с добавками для консервирования пищевых продуктов 6 букв |
| Заморозка | Процесс охлаждения пищевых продуктов с целью длительного хранения 9 букв |
| Аспирация | Попадание при вдохе в дыхательные пути пищевых остатков, крови и т. п 9 букв |
| Начинка | Смесь пищевых продуктов, которая кладётся внутрь пирога 7 букв |
| Кондитерский | Относящийся к производству сладких пищевых продуктов (сладостей) и торговле ими 12 букв |
| Бланшировка | Кратковременная обработка горячей водой или паром пищевых продуктов 11 букв |
| Сырой | О пищевых продуктах: не подвергшийся горячей обработке (варке, жарению) или вялению 5 букв |
| Аспергилл | Род несовершенных грибов, плесень на пищевых продуктах, в почве, на сырых стенах 9 букв |
| Агейзия | Неспособность некоторых людей различать вкус или оттенки вкуса пищевых продуктов и еды 7 букв |
| Фольга | Тончайший металлический лист, употр. в технике, для тиснения, для упаковки пищевых продуктов 6 букв |
| Бензпирен | Онкогенное вещество, содержится в выхлопных газах, копчёных пищевых продуктах, табачном дыме 9 букв |
| Консервант | Антисептическое вещество, обеспечивающее длительную сохранность пищевых продуктов, крови, некоторых материалов и т. п 10 букв |